Dorada con pimientos y eneldo

Estuche de vapor de Lekue 1-2 personas

Ingredientes

• 1/2 Pimiento Rojo
• 1/2 Pimiento Verde
• 1 Dorada limpia de 450grs
• 1 Patata
• Eneldo

Tiempo

20 mins

De los cuáles de cocción 13 mins

Potencia de microondas 800W

Preparación

• Lavar y picar los pimientos
• Lavar la patata y trocearla
• Introcucir en el estuche y salar
• Echar un chorro de aceite de oliva y una cucharada sopera de agua
• Calentar 5 minutos en el microondas
• Poner un poco de eneldo sobre las verduras y tumbar la Dorada encima
• Poner Eneldo a la dorada, un poco de agua y sal
• Calentar 5 minutos en el microondas
• Dar la vuelta al pescado y calentar  3 minutos más en el microondas para que quede bien hecha

Conclusión

La verdad que el pescado sale muy bien en este estuche, parece hecho especialmente para las verduras y el pescado. Y con el toque de especias le da más sabor.

Espero vuestro comentarios y sugerencias!

Arroz con Verduras y Langostinos

Estuche de vapor de Lekue 1-2 personas

Ya hemos vuelto de las vacaciones y cogiendo algunas ideas de los sitios por los que hemos estado hoy vamos a simular una paella con un poco de pescado, tenían en oferta los langostinos en el supermercado, y el calamar hemos pedido que nos lo limpien, así en la oficina no tenemos que mancharnos mucho

Ingredientes

• 100 grs de Langostinos
• 1/2 pimiento rojo
• 1 Tomate
• 1 Zanahoria
• 1 calamar
• 1/2 taza de café de Arroz

Tiempo

25 mins

De los cuáles de cocción 11 mins

Potencia de microondas 800W

Preparación

• Limpiamos la zanahoria y el pimiento y los picamos en juliana
• Partimos el tomate en rodajas
• Echamos la media taza de arroz en el estuche de vapor junto a las verduras
• Partimos en tiras el calamar
• Revolvemos el calamar con los ingredientes que ya estaban en el estuche
• Echamos 1 taza de café de agua
• Ponemos un toque de perejil y ajo en polvo
• Calentamos 6 minutos al microondas
• Añadimos al estuche los langostinos y calentamos el tiempo restante para cocer bien el arroz, en este caso me quedaban 5 minutos

Conclusión

Es una receta un poco más laboriosa que las anteriores, puesto que he tenido que volver a limpiar el calamar. De sabor nos ha quedado muy rica, y si la repito, metería los langostinos menos minutos para que estuviesen un poco más jugosos

Espero vuestro comentarios y sugerencias!